Iceteam 1927 PROMAG - Cellules de Refroidissement - ck 100 N
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Cellules de Refroidissement - ck 100 N
La rapidité de l'abaissement de la température confère à la glace fraîchement barattée une structure plus dure en surface, garantissant une meilleure conservation et une stabilisation verticale du produit pour une excellente présentation en vitrine.
Avec un abaissement prolongé de la température pendant des heures, on obtient la surgélation à -18°C et le durcissement total de la glace ; un système idéal pour le stockage.
La glace, reconditionnée par la suite à -14°C, redevient molle, crémeuse et facile à spatuler.
| Caractéristiques techniques | CK N | ck 50 N | ck 100 N | ck 300 N | ck 400 N | ck 500 N |
| Température de fonctionnement | °C | 3°C à -40°C | 3°C à -40°C | 3°C à -40°C | 3°C à -40°C | 3°C à -40°C |
| Puissance installée | Kw | 0.6 | 1 | 2.4 | 3.4 | 4 |
| Spécifications électriques | 230 / 1 / 50 | 230 / 1 / 50 | 400 / 3 / 50 | 400 / 3 / 50 | 400 / 3 / 50 | |
| Dimensions L x P x H | cm | 56 x 56 x 52 | 79 x 82 x 90 | 79 x 85 x 181 | 79 x 87 x 196 | 110 X 108 X 186 |
| Poids net | Kg | 47 - 53 | 110 - 150 | 190 - 230 | 210 - 250 | 255 - 295 |
Iceteam 1927 Promag
La gamme complète de machines de production de glaces italiennes et la gamme de machines pour la glace Soft Serve.
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